Sekilas Info

Gula Merah, semua gula yang berbahan dasar dan hasil olahan Nira umumnya dikenal sebagai Gula Merah. Gula Kelapa, gula yang dihasilkan dari proses penguapan Nira pohon Kelapa. Di perdagangan banyak dikenal dengan sebutan Gula Merah, Gula Jawa atau Gula Nira dan biasanya dijual dalam bentuk setengah mangkok atau setengah elips. Gula Semut, adalah istilah yang digunakan untuk menamakan gula kelapa dalam bentuk kristal, biasa juga disebut Gula Kristal.